Questions & réponses

L’essentiel pour organiser votre prochain moment avec PICKLES, l'esprit léger.

• Quels services traiteur propose PICKLES ?

  PICKLES accompagne vos journées du matin au soir : petits-déjeuners, pauses café, lunchs d’entreprise, plateaux de sandwichs, assiettes individuelles, buffets froids et chauds, afterworks, cocktails et événements.
  
  Le webshop est dédié à la livraison. Pour un événement avec service sur place, du matériel ou une formule sur mesure, notre équipe commerciale prend le relais : écrivez-nous à hello@pickles.brussels.

• Combien de temps à l’avance faut-il commander ?

  Les commandes doivent être passées au minimum 48 heures ouvrables avant l’heure de livraison souhaitée. Le week-end ne compte pas dans ce délai :

  • une commande passée lundi à 10 h peut être livrée à partir du mercredi à 10 h ;
  • une commande passée vendredi à 10 h peut être livrée à partir du mardi à 10 h.

  Le webshop calcule automatiquement les créneaux disponibles : les dates trop proches n’apparaissent pas dans le calendrier. Pour un événement important ou une demande particulière, contactez-nous le plus tôt possible.

• Y a-t-il une quantité ou un montant minimum ?

  Oui, deux règles s’appliquent :

  • un montant minimum de 150 € par commande, tous produits confondus ;
  • une quantité minimum par produit, indiquée sur chaque fiche et appliquée automatiquement au panier.

  Les principaux repères sont les suivants :

  Produit	Minimum
  Sandwichs, quiches, assiettes froides et desserts	10 personnes
  Buffets et petits-déjeuners	15 personnes
  Buffets chauds et salades en buffet	20 personnes
  Verrines	40 pièces
  Mini-verrines de cocktail	60 pièces

• Comment sont calculées les quantités ?

  Vous commandez selon un nombre de personnes.
  
  Nos sandwichs sont conditionnés en boîtes de 20 pièces, soit quatre personnes. Après le minimum de 10 personnes, les quantités proposées peuvent donc être ajustées selon les conditionnements disponibles sur le webshop.

• Que se passe-t-il si je ne respecte pas un minimum ou un délai ?

  Le webshop ne vous permet pas de valider une commande qui ne respecte pas les conditions. Cela nous permet de garantir la qualité des produits et le respect de l’heure de livraison.
  
  Si votre besoin sort du cadre — délai plus court, quantité inférieure ou livraison le week-end — écrivez-nous. Selon la charge du jour, nous pouvons parfois nous adapter, moyennant un supplément d’au moins 15 %.

• Peut-on commander sans être une société ?

  Oui. Les particuliers peuvent également commander chez PICKLES pour une livraison à Bruxelles.

• Comment passer commande ?

  Commandez directement sur notre webshop ou contactez notre équipe :

  • hello@pickles.brussels
  • +32 2 538 66 99

• Puis-je modifier ou annuler ma commande ?

  Modification : contactez-nous dès que possible. Toute modification après confirmation peut entraîner un ajustement du prix.
  
  Annulation : prévenez-nous au minimum 36 heures avant la livraison. Passé ce délai, les denrées périssables déjà engagées sont facturées à 100 %.
  
  Baisse du nombre de convives : si le nombre d’invités diminue de plus de 10 %, les prix sont susceptibles d’être revus.

• Proposez-vous un compte entreprise ?

  Oui. Un compte professionnel permet de payer sur facture plutôt qu’au moment de la commande. Pour activer cette fonctionnalité, contactez notre équipe.

• Vos prix comprennent-ils la TVA ?

  Les prix affichés sont hors TVA. La TVA est calculée dans le panier : 6 % sur les produits alimentaires livrés et 21 % sur les boissons et les articles non alimentaires. Le total TVAC apparaît avant la validation de votre commande.

• Quels moyens de paiement acceptez-vous ?

  Vous pouvez payer en ligne au moment de la commande ou par facture si vous disposez d’un compte professionnel. Nos factures sont payables à 15 jours.
  
  Les moyens de paiement en ligne acceptés sont Bancontact, Mastercard, Visa, American Express, Apple Pay, Google Pay et PayPal.

• Où livrez-vous ?

  PICKLES livre dans les 19 communes de la Région de Bruxelles-Capitale :
  
  1000 Bruxelles · 1020 Laeken · 1030 Schaerbeek · 1040 Etterbeek · 1050 Ixelles · 1060 Saint-Gilles · 1070 Anderlecht · 1080 Molenbeek-Saint-Jean · 1081 Koekelberg · 1082 Berchem-Sainte-Agathe · 1083 Ganshoren · 1090 Jette · 1120 Neder-Over-Heembeek · 1130 Haren · 1140 Evere · 1150 Woluwe-Saint-Pierre · 1160 Auderghem · 1170 Watermael-Boitsfort · 1180 Uccle · 1190 Forest · 1200 Woluwe-Saint-Lambert · 1210 Saint-Josse-ten-Noode.
  
  Nous livrons également dans les communes suivantes en périphérie :
  
  1560 Hoeilaart · 1700 Dilbeek · 1780 Wemmel · 1800 Vilvorde · 1820 Steenokkerzeel · 1830 Machelen · 1850 Grimbergen · 1860 Meise · 1930 Zaventem · 1950 Kraainem · 1970 Wezembeek-Oppem · 3080 Tervuren.

• Quels sont les créneaux et les frais de livraison ?

  Les frais dépendent du créneau choisi :

  Créneau de livraison	Frais
  7 h – 10 h 30	50 €
  10 h 30 – 12 h 30	15 €
  12 h 30 – 16 h	50 €

  Le créneau du midi est le plus avantageux, car nos tournées y sont groupées. Les frais exacts s’affichent dans le panier avant la validation définitive de votre commande.
  
  Une livraison avec du matériel peut nécessiter un transport supplémentaire.

• Livrez-vous le week-end et les jours fériés ?

  Le webshop livre du lundi au vendredi. Les samedis, dimanches et jours fériés belges ne sont pas proposés dans le calendrier.
  
  Une livraison le week-end reste possible pour un événement organisé avec notre équipe commerciale. Le montant minimum de commande est de 3 000 € le samedi et de 5 000 € le dimanche et les jours fériés.

• Faut-il être présent à la livraison ?

  Oui. Une personne doit pouvoir réceptionner la commande à l’adresse et à l’heure indiquées. Pensez à préciser l’étage, le nom à l’accueil et un numéro de téléphone joignable le jour même.
  
  Nous prévoyons une tolérance de 30 minutes pour les imprévus de circulation. Dès la livraison effectuée, les produits sont sous votre responsabilité.

• Que faire si un produit est manquant ou endommagé ?

  Contactez-nous le jour même de la livraison à hello@pickles.brussels ou au +32 2 538 66 99. Indiquez votre numéro de commande et joignez une photo si un produit est endommagé afin que notre équipe puisse intervenir rapidement.

• Proposez-vous des options végétariennes, véganes et sans gluten ?

  Oui. Notre catalogue comprend des sandwichs, buffets, assiettes et desserts végétariens et véganes, ainsi que des préparations sans gluten et un choix de pain sans gluten pour nos sandwichs.
  
  Chaque fiche produit indique les régimes auxquels le produit convient tel qu’il est livré, ainsi que les déclinaisons disponibles sur demande.

• Pouvez-vous garantir l’absence totale de gluten ?

  Non. Nous proposons des produits préparés sans ingrédients contenant du gluten, mais notre atelier n’est pas une cuisine séparée et exclusivement sans gluten. Nous ne pouvons donc pas garantir l’absence de traces ou de contamination croisée.
  
  En cas de maladie cœliaque, d’allergie sévère ou de régime médical, contactez notre équipe avant de commander afin que nous puissions vérifier votre demande.

• Comment communiquer une allergie ou une intolérance ?

  Signalez toute allergie ou intolérance au moment de la commande, dans le champ prévu à cet effet. Pour une allergie sévère ou une demande particulière, contactez également notre équipe par téléphone ou par e-mail avant de valider votre commande.

• Où les plats PICKLES sont-ils préparés ?

  Tous nos plats sont préparés chaque jour dans nos ateliers de Schaerbeek. Nos équipes travaillent des produits frais et privilégient les producteurs locaux et les circuits courts chaque fois que cela est possible.

• Certains produits changent-ils selon la saison ?

  Oui. Plusieurs de nos assortiments — verrines, salades d’accompagnement, buffets Inspiration et corbeilles de fruits — sont composés en fonction du marché. La fiche produit présente un exemple d’assortiment et la composition définitive vous est confirmée avant la livraison.

• Que fait PICKLES pour réduire son impact environnemental ?

  Nous privilégions les emballages recyclables en carton et réduisons autant que possible la présence de plastique dans nos conditionnements.
  
  Pour les événements, nous utilisons un système de consigne pour certaines bouteilles. Nous favorisons également les produits locaux, les circuits courts, ainsi que le tri et la gestion responsable des déchets de cuisine.

• Proposez-vous un service traiteur pour les bureaux et les événements ?

  Oui. PICKLES livre les petits-déjeuners, pauses café et lunchs directement dans vos bureaux : ce sont les prestations proposées sur le webshop.
  
  Pour un afterwork, un séminaire, une réception ou un événement d’entreprise à Bruxelles, notre équipe peut prendre en charge le menu, la livraison, l’installation, le matériel et le service sur place. Ces prestations sont organisées avec notre équipe commerciale et ne se commandent pas en ligne.

• Comment obtenir un devis pour un événement ?

  Écrivez-nous à hello@pickles.brussels en précisant la date, le lieu, le nombre d’invités, le format souhaité et l’horaire. Nous reviendrons vers vous avec une proposition. Plus vous nous contactez tôt, plus nous disposons de marge pour composer un menu sur mesure.

• Pouvez-vous adapter le menu à notre événement ?

  Oui. Nous vous aidons à choisir le format, les quantités et les inspirations qui correspondent à votre lieu, votre programme et vos invités.

• Vous n’avez pas trouvé votre réponse ?

  Parlez-nous de votre commande ou de votre événement :

  • hello@pickles.brussels
  • +32 2 538 66 99